冬季移栽玉蘭的確存在凍死的風險，因為冬季寒冷的氣溫和土壤條件可能對植物造成傷害。

移栽玉蘭時，特別是在寒冷的冬季，以下幾點是需要特別注意的：

1. 選擇適當的時間：盡量選擇在春季或秋季進行移栽，避免冬季的極寒期。這樣可以讓植物有足夠的時間適應新環境并發展健康的根系。

2. 提前準備：在冬季移栽之前，務必提前做好準備工作。提前挖掘新的種植孔，施加足夠的有機肥料，并確保周圍的土壤與原生土壤保持一致。

3. 保護根部：在移栽過程中要盡量減少根部的損傷，并保持其濕潤狀態。根部干燥可能會導致根系受到更多的凍害。

4. 添加保護層：覆蓋植物的根部和周圍土壤以增加保溫效果。可以使用厚薄適中的花圃覆蓋材料、農膜或厚厚的腐葉堆等。

5. 提供適當的保護：對于較小的玉蘭樹苗，可以考慮使用遮陽網、茅草覆蓋物或樹干保護套等來防止極寒的風和嚴寒溫度直接對植物造成傷害。

盡管采取了上述預防措施，仍然無法完全消除凍死的風險。在冬季移栽之前，建議考慮所在地區的氣候條件和植物的耐寒性，并咨詢當地專家的意見。他們可以更準確地指導您如何進行移栽以及如何最大程度地減少凍害的風險。