榆葉梅原產于北方寒冷地區，具有較強的抗寒能力，可以耐受低溫和冰雪天氣。在北京地區，榆葉梅可以進行越冬栽培，但需要注意保護措施，如覆蓋防寒衣、加強排水等，以免受到凍害。如果遇到太嚴寒的天氣，也可以考慮在室內過冬，但要保持適當的溫度和光照條件。