德國鳶尾蘭是比較耐寒的植物，通常不會在冬季枯萎。在寒冷的氣候條件下，需要采取適當的保護措施，以確保德國鳶尾蘭能夠安全越冬，在冬季來臨之前，可以在德國鳶尾蘭周圍鋪上厚厚的落葉或草屑等遮蓋物，以保持其根部溫暖濕潤。