銀杏樹分為實生樹和嫁接樹；實生的生長期長，開花需10年，并雌雄異株。嫁接的能提早開花結果，并可在一棵樹上同時嫁接雌雄枝，使一棵樹就能開花結果，但價格高。扦插的不算實生樹。也是雌雄異株，生命力較弱，但能提早開花.結果。 目前從經濟效益來講，肯定是實生樹好。

實生銀杏樹和嫁接銀杏樹的區別：

1.嫁接銀杏樹樹體矮小，實生銀杏樹樹樹體高大。
2.嫁接銀杏樹樹姿開張，冠形較寬；實生銀杏樹樹姿直立，冠形較窄。
3.實生銀杏樹有中心主干，樹形成塔尖形或園錐形.嫁接銀杏樹（分層嫁接樹除外）多無中心主干，一般從嫁接部位向上培養3-4個主枝，成三挺身或四挺身樹形，再從主枝上培養2-5個側枝，整個樹冠呈自然開心形或半園形。
4.嫁接銀杏樹短枝由于多年連續結種，可延伸到10厘米以上，且嫁接樹分枝量多，成冠時間較早，枝條密擠，層性不顯；實生銀杏樹短枝較短，僅在1至2厘米，且實生樹枝條稀疏，成冠時間較晚，層性明顯，早春發芽較早。
5.嫁接銀杏樹種子核果狀，果核圓，有二棱；果核頭尖，有三棱的種子多是實生銀杏樹。