12月到3月是冬季和早春的過渡期，在這個時間段內，許多植物為了適應寒冷的氣候，會選擇休眠或減少生長活動。也有一些植物在這個季節里綻放花朵，為冬日增添色彩。以下是一些在12月至3月間開花的植物：

1. 梅花：梅花是中國傳統名花之一，它通常在冬季至早春開放，象征著堅強與高潔。梅花品種繁多，花色有白、粉紅、深紅等。

2. 臘梅：雖然名字中帶有“梅”字，但臘梅與梅花并不是同一種屬。臘梅具有濃郁的香氣，花朵顏色多為黃色，也有白色品種，耐寒性強。

3. 水仙：水仙花通常在春節期間盛開，是中國的傳統花卉之一，象征著吉祥如意。水仙花色潔白，花香淡雅，常被用作春節裝飾。

4. 風信子：風信子是一種春季開花的球根花卉，但在溫暖地區或室內栽培條件下，也可以在較早的時間開花。它的花序呈穗狀，花色豐富，有藍、紫、白等多種顏色。

5. 山茶花：山茶花是一種常綠灌木，花期長，部分品種可以在冬季開花。它的花朵大而美麗，顏色多樣，從白色到紅色都有。

6. 玉蘭：玉蘭花也是早春開花的樹木之一，有的品種在2月底就開始綻放，花色以白色為主，也有粉色的品種。玉蘭花形大而美麗，沒有葉子時開放，非常引人注目。

7. 櫻草（Primula）：櫻草屬于報春花科，種類繁多，一些品種如圣誕櫻草（Primula vulgaris）可以在冬季開花，花朵小巧可愛，色彩鮮艷。

這些植物不僅能夠美化環境，還能夠在寒冷的季節里給人帶來生機與活力的感覺。如果你有興趣種植這些植物，可以根據它們的具體需求（如光照、水分、土壤等）來選擇合適的養護方式。