櫸樹（Fagus spp.）可以在山東種植。櫸樹屬于耐寒樹種，適應性較廣，能夠在溫帶和亞熱帶地區生長。山東省的氣候條件適宜櫸樹的種植，因為山東位于我國的暖溫帶和北亞熱帶交界處，具有四季分明、溫暖濕潤的氣候特點。

具體種植櫸樹的成功與否還取決于多個因素，包括土壤質地、排水情況、陽光充足度以及櫸樹品種的選擇等。櫸樹喜歡生長在排水良好、肥沃的土壤中，并對陽光充足的環境有較高要求。

如果您計劃在山東種植櫸樹，最好了解當地的氣候特點、土壤條件和植物適應性，以選擇適合當地種植的櫸樹品種，并遵循適當的種植和護理方法。您可以咨詢當地的園藝專家或農業部門，以獲取關于在山東種植櫸樹的具體建議和指導。