睡蓮的耐寒和耐熱程度因品種而異。下面是一些用于區分睡蓮耐寒和耐熱特性的指標：

1. 水溫要求：耐寒的睡蓮通常能夠在較低水溫下生長，如在 10°C 至 15°C 的范圍內。而耐熱的睡蓮則需要更高的水溫，如在 25°C 至 30°C 的范圍內。

2. 生長環境：耐寒的睡蓮適應寒冷氣候，并且能夠在較低的溫度下繼續生長和開花。它們通常可以承受輕微的霜凍或低溫天氣。相比之下，耐熱的睡蓮更適應溫暖的氣候，對高溫和濕熱的環境更具耐受力。

3. 品種選擇：在選購睡蓮時，可以向花壇、植物園或花卉專家咨詢，了解不同品種的耐寒或耐熱特性。他們可以提供有關特定品種適應性的信息，以幫助你做出合適的選擇。

4. 地理位置：根據你所在地區的氣候條件來選擇適合的睡蓮。如果你生活在寒冷地區，選擇耐寒的品種會更有利于其生長。而對于生活在炎熱地區的人來說，選擇耐熱的品種更適合。

耐寒和耐熱的睡蓮品種有不同的溫度要求和生長環境適應性。通過了解睡蓮的特點以及與專業人士交流，你可以選擇最適合你所處地區氣候條件的品種。