十一月份通常不是理想的時間來種植桃樹，特別是在湖北這樣的地區。以下是一些需要考慮的因素：

1. 溫度：十一月份湖北地區的溫度開始逐漸降低，這對于新種植的桃樹來說可能會產生不利影響。較低的溫度可能會使樹木受到凍害，根系生長受限。

2. 生長狀態：十一月份已經進入秋季末期或初冬，桃樹處于休眠狀態。此時移植桃樹可能會打斷其休眠過程，導致樹木受到傷害并難以適應新環境。

3. 樹木存活：十一月份移植桃樹時，由于天氣轉涼，樹木可能在冬季未能迅速建立強大的根系，增加其存活率。

最佳的桃樹種植時間是春季（3月至4月）或秋季（9月至10月）。這樣可以給桃樹足夠的時間恢復和適應新環境，并在下一個生長季節充分發展。

如果您計劃在十一月份種植桃樹，請特別關注保暖措施、土壤排水問題和樹木的健康狀態。最好在移植之前咨詢當地的農業部門或果樹種植專家，了解當地特定的氣候條件和建議，以確保桃樹能夠更好地適應新環境并獲得良好的生長。