碧桃（學名：Prunus persica）既可以是灌木，也可以是喬木，具體取決于樹齡和栽培方式。

年幼的碧桃植物一般表現為灌木狀，生長較矮小且分枝茂密。這些灌木形態的碧桃主要用于庭園、花壇和盆栽種植。

而經過多年生長的碧桃植物可以發展成較高大的喬木，特別是在良好的生長環境下。這些喬木形態的碧桃通常用于果園或作為觀賞樹種種植。

我們可以說碧桃既有灌木形態也有喬木形態，具體取決于其生長階段和所處的栽培環境。